干し柿づくり

干し柿づくり。

この時期、我が家に来た客人が必ず、 

と言っていいほどガン見（笑）するのが 

この干し柿をつるす道具です（なんていう名前なのかは知らず）。

 干し柿愛好者にとって画期的らしく、 

「どこで売っているの」

 とよく聞かれます。

ちなみに、これ、ホーマック（ホームセンター）で、

季節にたくさん売られているらしいけど 

どんどん売れていくそうです。 

干し柿づくりは、いつも父の仕事。 

そして干し柿用の機械。

柿を刺してスイッチオンで回転するのだ。 

スライサーを柿にあわせて滑らせていく。 

これも干し柿愛好者の皆さまにちょっと注目されます。 

父の道具好きは私に確実に遺伝しました。笑 

毎年干し柿にするのは「核無（かくなし）柿」、

写真の柿は蜂屋柿。

これは柿漬け用と干し柿に。

たまくさ・のらくら部で収穫しました。 

まだ部活はしていますよ～

毎週月曜。 自由参加。部費なし。

ご興味のある方はご連絡くださいませ～