くずの葉っぱが役立ちます。

今年のだいはっけん大発見！

くずの葉っぱが役立ちます。

くずは、やっかい、というのが田舎人の共通の思いではないでしょうか。

あっという間に野も木々も覆いつくす。

つる性植物あるあるだけど、地面をはっていきながら

途中の茎が土に根をはっていくので、

ふっとくなると、どこが最初かわかんない、、、

ほっておくと、もうものすごい勢いで勢力をのばす。

そう、今年だいぶ、あれれな我が家です、、、

（どうしたらいいの）

でもね～

そのくずも、その葉っぱちゃんが、えらく役にたつのですよ～～～

この葉っぱちゃん、

数枚とってキッチンに置いておくと、何かと使えます。

お皿の下に敷くと料理やお菓子の雰囲気がぐんと良くなるし、

お皿が直接汚れにくいので洗う時もらく。

お玉を置いたり

お皿替わりにもできるし、

汚れたお皿を洗う前にちょっと拭くのにもいい。

使い終わったら、キッチンの窓からお外にぽい。

（田舎あるある？）

おにぎりも、直接ラップじゃなくて、いったん葉っぱで包んでから、

というのもなんか良かったです。

しばらく置いていても、カピパピにならず、しなやか。

桑やウルイも使ってましたが、

これらの葉っぱは堅くてちょっと扱いにくいの。

くずの葉はバレンのように使えるので、

お盆にお墓にもっていくお重の仕切りに重宝しました。

毎年、朴の葉っぱを使ってたけどもう今年から、くず。

いま数枚冷凍しています。

葉っぱのない時期にも使えるように！

でも

忘れませんように！

わたしのことだから～～～

使える時期になって冷凍庫から出す、、、

というわたしあるあるをちょっと未来にみてしまいました。笑

↑

やりそう。

写真は

薬膳料理をオンラインで学んだときのもの。

ここでもくずの葉が大活躍～

なんとなくアジアンな感じの盛り付けになりました。