のらくら部の、まかないごはん

12月に入りました。

野良作業も佳境です。

毎週月曜日の、たまくさのらくら部、

まかないはいつも、その時の収穫で、

ごはんだけ用意していて、

その時のインスピレーションで考える感じです。

（わりと綱渡り）

今回はは父ヒデオに捨てられそうになった、

育ちが悪いちいさなカブの実と、その葉っぱでスープとサラダを。

（農作業の苦労を、簡単に捨てんな～～）

カブのスープは、ウィンナーを炒めて出汁にして、

サラダにはオリーブオイル、醤油、梅酢を直接テキトーにたらりたらり。

このシンプルなドレッシングがめちゃくちゃ美味しいのです。

おにぎりの下の葉っぱは、硬いキャベツの大きな外葉。

エコランチ、でおなかいっぱい。

今回の作業は

畑に残っているカブ、山形菜、大根、キャベツの収穫と泥落とし、

エゴマの実、大豆の実をとる作業でした。

今回は小さい人もお手伝いしてくれましたよ。

そして、エゴマと大豆、、、

今年はあまり上手く育てられなかったのは

わたしの管理のせいだと思います、、、泣

ことしの失敗の反省は以下。

※草にまかれたのと

※草に栄養とられたのと

来年はちょっと頑張ります、、、（草取り）。

たまくさのらくら部は

のらくら、時に全力で野良作業しています。

ご興味あるかた、部活してみませんか～